Receita de Bolo Molhado de Chocolate

Bolo molhado de chocolate

Ingredientes

temperatura
Frio
dificuldade
Fácil
Fonte: Terra Culinária
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  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1¼ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de água fervente
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 200 g de chocolate ao leite
  • 250 g de chocolate meio amargo
  • 200 g de manteiga sem sal

Preparo

Coloque em um recipiente 150 g de chocolate ao leite e 150 g do chocolate meio amargo. Acrescente a manteiga e o açúcar. Leve ao fogo em banho-maria misturando até que os ingredientes estejam derretidos. Retire do fogo e acrescente a água fervente, misture novamente. Deixe amornar. Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o fermento, acrescente os ovos levemente batidos e a mistura de chocolate, não misture em excesso, deve ficar meio empelotado. Despeje a massa em uma assadeira retangular de 20x30 cm untada e enfarinhada. Pique o chocolate restante e salpique sobre a massa. Leve para assar em forno médio por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar completamente para desenformar.

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