Receita de Bolo de Natal

Ingredientes

Frio

Fácil

16 porções

Fonte: Açúcar União / Nereide P. Beatriz - São Paulo - Sp

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina amolecida
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
3 ovos
100 g de tâmaras picadas
100 g de passas sem sementes
100 g de figos cristalizados picados
100 g de avelãs picadas
100 g de nozes picadas
100 g de amêndoas sem pele picadas
100 g de ameixas pretas picadas
1 xícara (chá) de açúcar

Preparo

Bata o açúcar com os ovos até dobrar o volume. Acrescente o amido de milho, a farinha e a manteiga e mexa bem. Retire da batedeira e misture os ingredientes restantes, seguindo a ordem indicada e tendo o cuidado de não bater a massa. Coloque na fôrma untada, o fundo forrado com papel também untado. Asse no forno preaquecido.

Tipo de recipiente: fôrma redonda (2500 ml). Temperatura: moderada (180º C). Tempo de forno: cerca de 1 hora.

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