Receita de Recheio de Beijinhos de Coco

Ingredientes

Frio

Fácil

Tempo: 20 min de preparo

Fonte: Revista água Na Boca

½ xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
1 caixinha de leite condensado

Preparo

Coloque em um refratário de bordas altas o leite condensado, o coco, o leite e o açúcar. Misture até o açúcar derreter e leve ao forno microondas, na potência alta, por 8 minutos. Retire e mexa. Volte ao forno na potência média e cozinhe por mais 6 minutos, ou até obter uma massa encorpada. Durante este tempo mexa algumas vezes. Retire. Deixe o creme amornar e recheie o bolo.

Dica

Esta receita usa microondas.

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