Receita de Bolo Saúde

Bolo Saúde

Ingredientes

temperatura
Frio
dificuldade
Fácil
rendimento
16 porções
tempo Tempo: 1 hora de preparo
Fonte: Sadia
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  • sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1½ xícara (chá) (180 g) de farinha de trigo
  • 4 ovos grandes
  • 1 xícara (chá) (180 g) de margarina qualy fibra
  • 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de canela
  • ½ xícara (chá) de uvas passas
  • 3 maçãs médias

Preparo

- Descasque e pique as maçãs em cubos. Num refratário, misture as maçãs e as uvas- passas, polvilhando em seguida a canela e o açúcar mascavo.

2- No liqüidificador, bata a Qualy Fibra e os ovos até formar uma mistura homogênea. A seguir, passe para uma tigela. Acrescente, aos poucos, a farinha peneirada, e a mistura de maçãs e passas. Por último coloque o fermento e o sal. Misture delicadamente e passe a massa para uma fôrma redonda (24 cm de diâmetro), de furo central, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Dica

Você pode preparar este bolo em tabuleiro, cobrindo-o com geléia de maçã ou damasco e cortando em pedaços. 1 colher de chá de gengibre fresco ralado ativa o sabor deste bolo.

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