Receita de Torta de Banana Ou Maçã

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Ingredientes

temperatura
Frio
dificuldade
Fácil
rendimento
60 pedaços
Fonte: Embrapa
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  • 12 bananas nanica maduras
  • 4 ovos inteiros
  • 150 g de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de soja

Preparo

Misturar o açúcar, as farinhas e o fermento e peneirar. Juntar a margarina e preparar uma %u201Cfarofa%u201D, esfregando os ingredientes com as mãos. Untar uma assadeira média com margarina e polvilhar com farinha de trigo. Colocar metade da "farofa" e cobrir com as bananas cortadas em 3 partes (no sentido do comprimento). Cobrir com o restante da %u201Cfarofa%u201D, sem apertar. Bater os ovos inteiros, como se fosse fazer uma omelete, e colocar sobre a última camada com a ajuda de um garfo e polvilhar com canela em pó. Levar ao forno, em temperatura média, por aproximadamente 25 minutos.

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