Receita de Bolo de Maçã com Canela

Ingredientes

Morno

Fácil

1 colher (sopa) de fermento em pó
2 maçãs pequenas em cubinhos
1 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de sal
2 xícaras de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
½ xícara de amido de milho (maisena)
1½ xícara de creme de arroz
5 ovos
Para polvilhar:
2 colheres (chá) de canela em pó
½ xícara de açúcar

Preparo

Derreta a margarina e reserve. Na Batedeira bata os ovos por cerca de 5 minutos.
Adicione a margarina derretida, o açúcar e continue batendo. Acrescente então as farinhas, o fermento, o sal e a canela em pó. Despeje a massa em uma assadeira retangular untada e enfarinhada, espalhe a maçã picada, polvilhe com o açúcar com canela e asse em forno médio pré-aquecido até que passe pelo teste do palito.

Dica

Experimente substituir a maçã por abacaxi ou pêssego em calda (bem escorridos), ou banana picada.

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