Receita de Bolo de Banana com Casca

Bolo de Banana com casca

Ingredientes

temperatura
Frio
dificuldade
Fácil
Fonte: Globo.com / Verdesmares / Selma Brandão
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  • 1 colher (sopa) de açúcar para polvilhar
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de canela
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 claras em neve
  • 4 bananas pratas picadas
  • 4 casca de banana prata picadas
  • 3 gemas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (chá) de canela em pó para polvilhar

Preparo

No liquidificador bata o óleo, o leite, as gemas, a canela e as cascas de banana. Em uma tigela misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e acrescente a mistura do liquidificador, por ultimo junte as claras em neve e as bananas picadas. Coloque em forma de bolo inglês, previamente untada e polvilhada com farinha de rosca e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 25 minutos. Retire do forno, espere 5 minutos, desenforme e polvilhe com o açúcar misturado com a canela.

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