Receita de Bolo de Chocolate Sem Ovo

Bolo de chocolate sem ovo

Ingredientes

temperatura
Frio
dificuldade
Fácil
Fonte: Globo.com / Verdes Mares / Selma Brandão
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  • Cobertura:
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ⅓ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de cacau em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Massa:
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de vinagre de vinho branco
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • ¾ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de cacau em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Preparo

Numa tigela, peneire a farinha com o açúcar, o bicarbonato e o cacau. Adicione o óleo, a baunilha e o vinagre e misture bem. Aqueça o forno em temperatura alta. Unte a assadeira com óleo e despeje a massa. Asse em temperatura média por cerca de 40 minutos.

Acessório: assadeira de 32,5 X 20,5 cm

Cobertura: Ponha todos os ingredientes, exceto a manteiga, numa panela e leve ao fogo, mexendo até ferver. Deixe cozinhar por 1 minuto. Junte a manteiga e mexa. Retire do fogo e misture até obter uma calda grossa. Espalhe por cima do bolo. Ao esfriar, corte e sirva.

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