Receita de Bolo de Laranja da Dona Diva

Bolo de Laranja da Dona Diva

Ingredientes

temperatura
Frio
dificuldade
Fácil
Fonte: Globo.com / Mais Você
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  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 copo americano de óleo
  • 2 ovos inteiros
  • suco de 1 laranja
  • 2 laranjas sem sementes com casca e picadas em pedaço
  • Calda:
  • casca de 1 laranja em tiras fininhas
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Preparo

Num liquidificador bata 1 laranja sem sementes com casca, junte 2 ovos inteiros e 1 copo (tipo americano) de óleo e reserve. Num recipiente junte 4 xícaras (chá) de farinha de trigo, 3 xícaras (chá) de açúcar e 1 colher (chá) de fermento. Junte o creme de laranja reservado. Misture tudo até obter uma massa de bolo. Unte uma fôrma com manteiga e adicionar uma camada fina de açúcar cristal. Despeje a mistura e leve ao forno à 180 °C por 40 minutos.

Calda: fazer uma calda, derretendo 1 xícara de açúcar em 1 de água e misturar com as cascas da laranja que tirou o suco cortadas em tiras bem fininhas para molhar o bolo ao servir.

Dica

Pode fazer este bolo em forminhas pequenas com buraquinho no meio. Se encher bem, a massa derrama e fecha o bolo por cima mas por baixo continua com o buraco.

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