Receita de Bolo de Laranja com Soja

Bolo de laranja com soja

Ingredientes

temperatura
Frio
dificuldade
Fácil
Fonte: Globo.com / Jornal Hoje
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  • raspas de cascas de 1 laranja (sem a parte branca)
  • açúcar demerara (opcional)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de amido de milho (maisena)
  • 1 colher (sopa) de farinha de soja
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 120 g de manteiga
  • 3 ovos

Preparo

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga. Peneire as farinhas com o fermento e o amido de milho e acrescente ao conteúdo batido. Adicione o suco de laranja e as raspas de cascas e bata até formar massa homogênea. Acrescente as claras e mexa delicadamente. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada e leve ao forno médio por 30 minutos.

Dica

Coloque um copo de suco de laranja sobre o bolo e polvilhe o açúcar demerara para decorar.

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