Receita de Bolo Fácil de Chocolate e Nozes

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Ingredientes

temperatura
Frio
dificuldade
Fácil
rendimento
20 porções
tempo Tempo: 10 min de preparo + 50 min de forno
Fonte: Cozinha Nestlé
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  • Cobertura:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Massa:
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de noz picada
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite quente
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Preparo

Massa: Bata os ingredientes da massa no liquidificador, exceto as nozes picadas, colocando primeiro os líquidos no copo. Misture as nozes picadas, coloque em uma fôrma redonda de furo central (28cm de diâmetro) e asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 50 minutos. Desenforme e cubra com a cobertura.

Cobertura: Leve ao fogo baixo todos os ingredientes da cobertura e deixe ferver por dois minutos, ou até engrossar. Desligue o fogo, bata bem a cobertura com uma colher ou garfo e coloque sobre o bolo ainda quente.

Dica

- Este bolo, além de fácil, é prático e de rápido preparo, especial para uma visita inesperada ou para acompanhar um chá à tarde.

- Se desejar, substitua as nozes picadas por castanha de caju torrada e picada.

- Para saber se o bolo já está assado, espete-o no centro com um palito. Este deve sair seco. Uma outra indicação é quando ele se solta espontaneamente das bordas da assadeira.

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