Receita de Bolo Decorado com Frutas Cristalizadas, Passas, Cerejas e Castanhas

Ingredientes

Frio

Fácil

Cobertura:
100 g de castanhas
100 g de frutas cristalizadas
água morna
20 colheres de açúcar de confeiteiro
50 g de cerejas
100 g de passas de uva
Massa:
15 colheres de amido de milho (maisena)
10 colheres de açúcar
5 ovos

Preparo

Comece separando os ovos, uma a um. Depois ligue a batedeira e acrescente os ovos, um a um. Coloque na velocidade máxima e deixe bater por 10 minutos. Baixe a velocidade da batedeira e acrescente as 10 colheres de açúcar, uma de cada vez. Depois acrescente as 15 colheres de maisena, uma de cada vez. Deixe bater mais um pouco até que a massa fique bem uniforme e desligue a batedeira. Unte e enfarinhe uma forma com cone no meio. Coloque a massa. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos. Depois deixe esfriar um pouco, desenforme.

Para fazer a cobertura dissolva as 20 colheres de açúcar confeiteiro em água morna até obter uma mistura cremosa. Coloque a mistura por cima do bolo e enfeite com as passas, as frutas, as castanhas e as cerejas!

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