Receita de Bolo de Fubá Delícia
Ingredientes
Tempo: 30 min de preparo + 50 min de forno 
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de goiabada cortada em pequenos cubos
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
Preparo
Na batedeira, junte a manteiga e os ovos e bata até formar um creme fofo. Adicione o Leite Moça em fio e continue batendo. Desligue a batedeira e junte o leite, a farinha de trigo, o fubá e o fermento. Misture muito bem. Unte uma assadeira redonda com furo central (23cm de diâmetro) e despeje a massa. Passe os cubos de goiabada pela farinha e espalhe-os sobre o bolo, afundando-os levemente com uma faca. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos.
Dica
- Querendo, substitua a goiabada por Cobertura Chocolate com Leite Nestlé, na mesma quantidade.
Congelamento: Para congelar, coloque o bolo em embalagem adequada, tampe e deixe em freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe o bolo na geladeira por cerca de 6 horas.
Microondas: Não recomendamos o preparo desta receita em microondas, pois o resultado final não é satisfotório.
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