Receita de Bolo Pamonha

BOLO PAMONHA

Ingredientes

temperatura
Frio
dificuldade
Fácil
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  • 5 espigas de milho verde
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos inteiros
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado

Preparo

Retire os grãos de milho da espiga. Bata no liquidificador com o leite condensado, o leite, a manteiga e os ovos. Depois de batido acrescente o fermento em pó, misture bem e delicadamente. Coloque em forma redonda média untada com manteiga e enfarinhada. Asse por uns 40 minutos em forno pré-aquecido.

Dica

A massa deste bolo fica bem úmida depois de assada.

Se preferir, substitua as espigas de milho por 2 latas de milho em conserva escorridas.

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