Receita de Pão de Mel (bolo de Chocolate, Mel, Coberto com Chocolate Meio Amargo)

Ingredientes

Frio

Fácil

25 pedaços

Tempo: 20 min de preparo + 45 min de forno

Fonte: Cozinha Nestlé

• farinha de trigo para polvilhar
• manteiga para untar
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de cravo em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
• ½ xícara (chá) de mel
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 2 xícaras (chá) de leite
• Cobertura:
• 1 tablete de classic chocolate meio amargo

Preparo

Misture bem o leite com o açúcar mascavo, a canela, o cravo e o mel. Peneire por cima o Chocolate em Pó e a farinha de trigo. Junte o fermento e o bicarbonato e misture tudo muito bem até obter uma massa lisa. Despeje tudo numa assadeira média (22 x 33 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 45 minutos.

Cobertura: Pique o tablete de Chocolate Meio Amargo e distribua-o sobre o pão de mel assim que sair do forno. Espere até que derreta ligeiramente e então alise a cobertura com uma faca ou espátula. Espere o bolo esfriar por completo e corte-o em quadrados.