Receita de Torta de Maçã Santo Antonio

Ingredientes

Frio

Fácil

12 porções

Tempo: 30 min de preparo

Fonte: Dona Benta

• Massa:
• 8 colheres (sopa) (112 ml) de água
• 1 xícara (chá) (220 g) de margarina
• ½ xícara (chá) (90 g) de açúcar
• 3 xícaras (chá) (360 g) de farinha de trigo com fermento
• Para pincelar:
• 1 gema ligeiramente batida
• Para polvilhar:
• 1 colher (sopa) (11 g) de açúcar
• Recheio:
• 600 g de maçãs vermelhas descascadas e fatiadas
• ½ xícara (chá) (80 g) de uvas-passas pretas
• 1 colher (chá) (21 g) de canela em pó
• 4 colheres (sopa) (44 g) de açúcar
• 1 colher (sopa) (14 ml) de suco de limão

Preparo

Recheio: Em uma vasilha, misture as fatias de maçãs com o suco de limão, o açúcar, as uvas-passas e a canela em pó. Reserve.

Massa: Em outra vasilha, misture a farinha DONA BENTA com o açúcar, a margarina e a água. Sove a massa até ficar homogênea e que desprenda da vasilha. Divida a massa em 3 partes iguais e reserve. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Montagem: Forre o fundo e as laterais de uma fôrma média de aro removível (24cm de diâmetro) com 2 partes da massa. Espalhe o recheio reservado e com o restante da massa cortada em tiras, cruze sobre o recheio. Pincele com a gema e asse por 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e polvilhe o açúcar.