Receita de Bolo Marmorizado

Ingredientes

Frio

Fácil

Fonte: Redetv / Bom Dia Mulher / Culinarista Lucas Piu Belli

Calda:
1 xícara (chá) de conhaque
500 ml de água
500 g de açúcar
Marshmallow:
1 pitada de vanilina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de claras
Pão-de-ló:
6 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de óleo
½ xícara (chá) de chocolate em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
Recheio de trufa:
1 colher (sopa) de glucose
3 colheres (sopa) de conhaque
1 lata de creme de leite
600 g de chocolate

Preparo

Pão-de-Ló: bata os ovos com o açúcar até ficar bem cremoso. Adicione o leite, o óleo e por último a farinha peneirada, com o fermento e o chocolate.

Recheio de trufa: derreta o chocolate, acrescente os demais ingredientes e misture, até ficar homogêneo.

Calda: leve ao fogo a água e o açúcar, deixe fervendo por 5 minutos e adicione o conhaque.

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