Receita de Bolo de Mandioca 4

Ingredientes

Frio

Fácil

10 porções

Fonte: Record / Hoje Em Dia

Calda:
1 xícara (chá) de leite condensado
1 colher (sobremesa) de margarina
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de leite de coco
Massa:
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
1 xícara (chá) de coco ralado
1 kg de mandioca processada

Preparo

Ralar bem a mandioca crua. Misturar todos os ingredientes na seqüência. Mexer bem. Untar uma forma com manteiga e levar ao forno médio por aproximadamente 40 minutos. Depois de assado, regar com a calda.

Calda: em uma panela, misture bem todos os ingredientes. Leve ao fogo médio , mexendo sempre até obter um creme. Cubra o bolo ainda quente com o creme.

Outras receitas relacionadas

Bolo de mandioca com mel
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Descasque as mandiocas e lave muito bem. Pique-as, tire o talo central e coloque no copo do processador. Bata por...
Bolo de mandioca
Numa tigela, coloque a mandioca e junte a água. Misture bem, passe por uma peneira fina e deixe escorrer por 5 minutos para retirar todo o excesso de polvilho da...
Bolo de milho
Coloque no processador as farinhas de milho e a de mandioca e o açúcar. Bata por 2 minutos, ou até obter uma farinha mais fina. Retire e passe a mistura por uma...