Receita de Bolo do Frei

Ingredientes

Morno

Fonte: Tv Gazeta Programa Mulheres

canela e açúcar de confeiteiro para polvilhar a gosto
100 g de uva passa sem semente
100 g de nozes picadas
3 bananas
5 maçãs com casca
1 copo (tipo requeijão de óleo de milho
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
2 colheres (sopa) de fermento químico
2 copos (tipo requeijã de açúcar
4 copos (tipo requeijã de farinha de trigo

Preparo

- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e a canela

- Em seguida, some os ovos ligeiramente batidos e o óleo de milho até obter uma farofa pesada

- Agora acrescente as maçãs picadas, com a casca, e as bananas picadas em pequenos pedaços, as nozes e as uvas passas

- Misture muito bem

- A massa obtida tem consistência pesada

- Unte uma assadeira redonda (furo no meio) com manteiga, canela e açúcar e asse em forno médio por aproximadamente 50 minutos.

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