Receita de Bolo Floresta de Natal

Ingredientes

Gelado

Fonte: Tv Gazeta Programa Mulheres

Cobertura:
250 ml de creme de leite com soro
500 g de chocolate meio amargo
Decoração:
300 g de chocolate meio amargo
confeitos coloridos a gosto
açúcar de confeiteiro a gosto
1 colher (chá) de conhaque
Massa:
1½ colher (sopa) de fermento em pó
1½ xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de açúcar
6 ovos
Recheio:
200 ml de suco de maracujá concentrado
250 ml de creme de leite com soro
800 g de chocolate branco

Preparo

MASSA: Bata os ovos com o açúcar por aproximadamente 4 minutos. Diminua a velocidade da batedeira, acrescente o leite e a farinha. Desligue a batedeira e adicione o fermento. Coloque a massa em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno por cerca de 45 minutos em temperatura de 180°C.

RECHEIO: Derreta o chocolate no creme de leite quente e acrescente o suco de maracujá.

COBERTURA/GANACHE: Derreta o chocolate no creme de leite.

DECORAÇÃO: Derreta o chocolate. Acrescente o conhaque e modele em cones de papel, fazendo folhas em formato de cruz. Leve à geladeira para endurecer. Faça várias camadas, deixando o pinheiro na altura que desejar.

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