Numa tigela coloque o fermento, o açúcar, o sal, margarina, o iogurte, os ovos e vá acrescentando a farinha aos poucos, até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. Abra a massa em 3 tiras compridas, coloque o recheio de trufas e cerejas e enrole, em seguida faça uma trança com as tiras recheadas. Junte as duas pontas da trança e deixe no formato de rosca. Coloque numa fôrma redonda untada e polvilhada de farinha de trigo e ao centro, coloque um potinho de vidro, e leve ao forno pré-aquecido à 200ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado e firme. Desenforme e cubra com o chocolate derretido e sirva frio ou ainda morno com uma bola de Iogurte Frozzen de Morango ou outro sorvete de sua preferência. Uma linda e deliciosa sobremesa de Natal!
Obs: Na versão diet, substitua o açúcar por quantidade equivalente de adoçante culinário, utilizar o chocolate e cerejas diet.