Receita de Torta de Sorvete de Abacaxi e Chocolate

Ingredientes

Gelado

Fácil

Fonte: Isabel De Carvalho

100 g de manteiga sem sal amolecida ou 1 fundo de fôrma de bolo já pronto
200 g de biscoito de maizena triturado
Cobertura:
1 colher (sopa) de conhaque
1 xícara de creme de leite
300 g de chocolate meio amargo
Sorvete:
1 lata de leite condensado
2 xícaras de abacaxi cozido cortado em cubos
1 xícara de suco de abacaxi
1 xícara de água fervente
1 caixinha de gelatina sabor abacaxi
500 ml de creme de leite fresco

Preparo

Massa:
Misture o biscoito e a manteiga no liqüidificador. Coloque numa forma de fundo falso e leve ao forno por 10 minutos. Deixe esfriar.

Recheio:
(Gelatina endurecida) - Numa panela, coloque o pacote de gelatina na água fervente. Misture bem e junte o suco de abacaxi. Leve para gelar. Reserve.
- No liqüidificador, bater a gelatina endurecida e o leite condensado. Misturar tudo ao creme de leite, em ponto de neve. Juntar abacaxis cortados em cubos. Misturar bem.
- Coloque o recheio na massa e leve ao freezer por 4 ou 5 horas.

Cobertura:
Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas, por 2 a 3 minutos na potência média. Junte o creme de leite e o conhaque. Coloque a cobertura sobre a torta congelada.

Outras receitas relacionadas

Torta 3 sabores
Massa: Bata o Biscoito Leite e Mel no liquidificador até obter uma farofa fina. Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa...
Torta alaska
Calda de Chocolate: Misture bem em uma panela o leite, o açúcar, as gemas, o sal, o Chocolate e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo até tomar consistência....
Torta de pêra e chocolate
1. Coloque em um refratário médio o chocolate e a manteiga. Leve ao microondas, na potência média, por cerca de 2 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire do...