Receita de Torta Georgia

Ingredientes

Frio

Fácil

Fonte: Terra Culinária

Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
6 colheres (sopa) de água
1 gema
1 colher (sopa) de manteiga
⅓ xícara de gordura vegetal
Recheio:
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de uísque
1 xícara (chá) de nozes pecan picadas
1 xícara (chá) de karo
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
¾ xícara de açúcar
3 ovos

Preparo

Prepare a massa misturando o sal, a farinha de trigo, a manteiga e a gordura. Utilize a ponta dos dedos até que a mistura esteja com textura de areia grossa. Acrescente a gema e a água gelada. Misture até que a massa esteja ligada. Deixe repousar na geladeira por 20 minutos. Prepare o recheio misturando em uma tigela o açúcar, ovos, karo, sal e uísque. Bata levemente e acrescente as nozes. Abra a massa e forre o fundo de uma forma (aro removível) com cerca de 25 cm de diâmetro por 5 de altura. Cubra com o recheio e leve ao forno moderado por cerca de 1 hora. Deixe esfriar para retirar da fôrma.

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