Receita de Bolo de Laranja

Bolo de Laranja

Ingredientes

temperatura
Frio
dificuldade
Fácil
rendimento
8 porções
tempo Tempo: 25 min de preparo + tempo de forno
Fonte: Garoto
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  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1½ xícara (chá) (195 g) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja
  • ½ xícara (chá) (90 g) de açúcar
  • 4 ovos
  • ½ embalagem (250 g) de cobertura de chocolate branco
  • ½ colher (chá) de raspas de laranja

Preparo

1- Derreta o chocolate branco e reserve.

2- Prepare a massa: bata no liqüidificador os ovos, o açúcar, as raspas, o suco de laranja e o chocolate derretido. Misture a farinha de trigo e o fermento, despeje em uma fôrma tipo bolo inglês, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (200°C) preaquecido por cerca de 45 minutos ou até que, ao introduzir um palito no centro da massa, ele saia limpo. Deixe esfriar.

Dica

Você não precisa ter um microondas para derreter a Cobertura Garoto: escolha um refratário que se encaixe bem a uma panela e leve ao banho-maria, deixando a chama bem baixa. Retire do fogo bem antes da água ferver e complete o derretimento apenas com o calor.

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